Pizza in padellino
Realizzata con il 100% di Farina Integrale, cotta in padellino ad una temperatura di 280°, croccante fuori e morbida all’interno.
Servita in 8 spicchi, la Pizza in Padellino suggerisce un’atmosfera di condivisione e convivialità
Servita in 8 spicchi, la Pizza in Padellino suggerisce un’atmosfera di condivisione e convivialità
CETARA
Pomodorini rossi e gialli, Stracciata, Acciughe di Cetara, Origano di collina
18.00 €
COCO’
Confettura di zucca lunga napoletana, Nduja di spigola, Fior di latte di Vico Equense, Verzin, Semi di zucca tostati, Basilico, Olio Evo
20.00 €
MEDITERRANEA
Scarola in infusione di colatura di Alici di Cetara, Provola di Vico Equense, Bresaola di tonno del Mediterraneo, Pomodori del Piennolo Confit, Polvere di olive nere taggiasche, Olio Evo
22.00 €
MAZARA
Crudo di Gamberi, Lardo di Norcia, Stracciata, Granella di pistacchi di Bronte, Zest di limone, Olio Evo
24.00 €
TUCCI’S PADELLINO
Degustazione delle proposte sopra elencate in un’unica portata
28.00 €
Tucci’s Barman consiglia:
KIR&MORA
L’esultanza della vodka al basilico sposa l’odore di bouquet fine e gentile del Franciacorta. Al suo “tono” sapido, fresco ed aromatico noi aggreghiamo la dolcezza della mora, protagonista indiscussa di questa bevuta
12.00 €
BITTER PALOMA
Un indiscusso ed affermato drink si “scontra/incontra” con uno storico Luxardo. Tequila e bitter accompagnano le pizze più corpose e di “carattere”, smorzati dal pompelmo
12.00 €