Pizza di tradizione

Realizzata con Farina 00 a basso contenuto proteico e 30h di lievitazione, lieve nell’impasto, di alta qualità per topping e selezione delle materie prime.

(Disponibile anche senza glutine dal 1° Gennaio)

margherita

Pomodori San Marzano DOP, Fior di latte di Vico Equense, Basilico, Olio Evo

7.50 €

marinara

Pomodori San Marzano DOP, Origano di collina, Aglio rosso di Nubia, Olio Evo

6.50 €

cosacca

Antichi pomodori di Napoli, Conciato romano, Basilico, Olio Evo

6.50 €

margherita del monaco

Pomodorini del Piennolo del Vesuvio, Fior di latte di Vico Equense, Provolone del Monaco, Olio Evo, Basilico

11.00 €

Tucci’s Barman consiglia:

007 tomato

Il drink di 007 “Casino Royale” del 1953, “Sporcato” da un gin aromatico al pomodoro. Eleganza e unicità, si fondono con un retrogusto genuino

12.00 €

st. basil

Il profumatissimo St Germain a base di fiori freschi di sambuco, accoglie l’indiscutibile ed eccelsa unicità del basilico che in questo drink esalta il DNA del Gin Mare Capri; limoni e bergamotti donano al tutto una visione profondamente mediterranea

12.00 €

ripieno al forno

Ricotta di bufala, Salame napoletano, Fior di latte di Vico Equense, Pomodoro San Marzano DOP, Basilico, Olio evo

10.00 €

pizza fritta

Ricotta di bufala, Provola di Vico Equense, Ciccioli, Pepe, Basilico

10.00 €

ortolana

Fior di latte di Vico Equense, Ortaggi di stagione

9.50 €

carrettiera

Provola di Vico Equense, Salsiccia di maialino nero Casertano, Friarielli

11.00 €

capricciosa

Carciofi grigliati, Fior di latte di Vico Equense, Prosciutto cotto, Funghi, Olive taggiasche, Basilico, Olio Evo

9.50 €

ripieno al forno con scarole

Scarole saltate in padella, Provola di Vico Equense, Olive taggiasche, Pinoli, Olio Evo

10.00 €

Tucci’s Barman consiglia:

madame tucci

Un gin tonic “Insolito”. Il gin Le Madame dona al bevitore un tripudio di sapori: ginepro, limone, arancia, tanaceto, zedoaria e cassia inondano il palato di intensità e freschezza. Questa miscela di distillati e infusi gli conferisce inoltre un particolare colore ambrato

12.00 €

the bacon lair

la fusione di vodka e aroma di pancetta aggiunge “tendenza” all’alcool. Un cocktail “ carnivoro” speciale ma semplice accompagnato da una tonica di carattere e qualche goccia di Angostura che dona intensità al drink